Похудение на хлебе и воде особенности диеты

Особое похудение на Хлебной диете

Хлебная методика на самом деле является очень эффективным способом похудения. Израильский диетолог Ольга Раз разработала уникальную диету, которая просто опровергает все доказательства того, что углеводы вредят фигуре. Такая диета всего за неделю даст восхитительные результаты.

Правила диеты

Большинству людей очень сложно придерживаться правил той или иной диеты из-за того, что она запрещает мучные продукты. Им просто очень сложно насытиться, не заедая блюда хлебом, даже при употреблении большого объема правильной пищи. Соблюдая хлебную диету питаться нужно чаще, но небольшими порциями,чтобы не испытывать сильное чувство голода..

При выборе хлеба для методики следует отдавать предпочтение низкокалорийным видам. Следует выбирать продукт, в котором содержится не более 50 калорий на 100 г. Женщинам разрешено в течение дня съедать 10-12 ломтиков хлеба, а мужчинам – 16. Если же найти такой некалорийный продукт затруднительно, то следует просто сократить количество хлеба.

Наилучшим выбором для соблюдения методики считается черный, ржаной хлеб, продукты из муки грубого помола. Также разрешены диетические хлебцы. Обязательно следует отказаться от сдобы и различных батонов, имеющих высокий гликемический индекс, что приводит к повышению показателя сахара в крови.

Разнообразить рацион можно овощной икрой, горчицей, творожным нежирным сыром, пастой из авокадо или кетчупом – смазывать хлеб тонким слоем. Разрешено также включить в меню фрукты, которые не содержат крахмал – употреблять их 1 раз в день. Не забывать и о чистой негазированной воде, которой нужно выпивать не менее 1,5 литра в день. Допустимы свежевыжатые овощные соки, различные виды чаев без сахара, кофе (желательно не более одной чашки в день). Для любителей фруктовых и ягодных соков методика предусматривает возможность выпить 100 мл напитка, заменив порцию фруктов в этот день.

Нужно постараться ввести в рацион кроме хлеба различные овощи, которые можно кушать не только в сыром виде, но и готовить на пару, тушить, варить, запекать. Главное условие – не жарить на растительном масле.

Каждый день в меню должно быть 200 г кисломолочной нежирной продукции, к примеру, кефира, ряженки, творога. Трижды в неделю вместо хлеба можно порадовать себя белковыми продуктами – постным мясом, морепродуктами или кусочком рыбного филе. Категорически запрещено позволять себе любые сладости, сладкие продукты, десерты, калорийные соусы, копчености, маринованные продукты, полуфабрикаты, сало, сливочное масло, фаст-фуд. Во время методики нельзя пить спиртные и газированные напитки.

Диета рассчитана на 14 дней. Если удастся достигнуть желаемого результата раньше, можно прекратить диету. Многие худеющие на этой методике сумели добиться неплохого эффекта, потеряв 2 килограмма за неделю.

Выходить из диеты нужно правильно. Для закрепления результата важно еще хотя бы неделю заменять хлебные перекусы рисовой или гречневой кашей, твердыми макаронами, бобовыми, запеченным картофелем, овсянкой или мюсли без сахара. Объем порции должен быть не более 100-200 г. В этот период не следует кушать жирные блюда и пить алкогольные напитки, а вот кушать больше фруктов – это полезно. Если же очень хочется выпить, можно разрешить себе не более 1 бокала сухого вина.

Для сладкоежек рекомендуется выбирать продукты, которые предназначены для диабетиков, поскольку они не так калорийны, как всякие пирожные, конфеты, торты.

Преимущества и недостатки

К недостаткам диеты можно отнести то, что она не придется по душе тем, кому не нравятся мучные продукты. Возможно, питаться таким количеством хлеба для кого-то просто неприемлемо. Что касается кефирно-хлебной диеты, то скудный однообразный рацион может попросту наскучить, потому не удастся продержаться до конца.

Главным преимуществом методики, разработанной израильским диетологом, является то, что во время соблюдения диеты не ощущается сильного чувства голода. За счет дробного питания ускоряется метаболизм, а серотонин в хлебе придает хорошее настроение, заряжает бодростью и энергией. Именно потому при таком питании худеющий не сталкивается с усталостью, апатией и упадком сил. Благодаря сбалансированности методики организм не сталкивается со стрессовым состоянием.

Еще одним плюсом диеты является уменьшение тяги к кондитерским изделиям, а потому удается удержать новый вес в течение долгого времени. К тому же ржаной и черный хлеб содержат множество полезных компонентов, способствующих очищению организма от токсинов, шлаков и вредных солей. Хлеб помогает улучшить процесс всасывания пищи и обогащает организм полезной клетчаткой.

Придерживаясь такой методики можно отметить ее экономность, поскольку главный продукт является доступным и недорогим. Большинство людей, испытавших на себе эту диету, отмечают, что кожа становится более здоровой.

Меню диеты

Методика на основе хлеба имеет несколько вариантов, которые по-своему помогают добиться неплохого результата. Выбрав один из способов похудения, следует придерживаться рациона и не пренебрегать правилами и требованиями диеты.

Семидневная методика от Ольги Раз

Это примерное меню, которого рекомендуется придерживаться четко и точно, чтобы удалось добиться хорошего результата, получить новое тело и привлекательную внешность.

Как похудеть на хлебе и воде

Словосочетание «хлебная диета» большинством из нас воспринимается примерно как «грустный клоун». Ну не бывает так, чтобы, питаясь плюшками, оставаться при этом грациозным «сухариком» — наверняка в результате получится только «пышка», резонно подумаете вы. Тем не менее в списке необычных, но вполне себе эффективных диет нашлось местечко и для хлебной.
Все абсолютно серьезно — хлебную диету разрабатывал не какой-нибудь дилетант и любитель сдобных булочек, а израильский диетолог, член Нью-Йоркской академии наук, писатель, автор диетологического бестселлера «Ешьте хлеб и худейте» Ольга Раз. По сути, Ольга пошла против течения, предложив революционный метод избавления от лишнего веса — когда все вокруг твердили, что для эффективного похудения необходимо ограничить потребление углеводов в целом и хлеба в частности, доктор Раз всячески старалась его, хлеб, реабилитировать.

Конечно, такое ноу-хау приняли далеко не сразу. Например, в Штатах в то время куда большей популярностью пользовалась белковая диета Аткинса. Но Раз была очень убедительна в своих доводах. Идея диетического питания, основанного на хлебе и сложных углеводах, возникла у нее не с бухты-барахты: в Израиле проводились исследования, доказавшие, что прием пищи, состоящей из хлеба, увеличивает содержание в организме серотонина — так называемого гормона счастья, отвечающего не только за сопротивляемость стрессам, но и за чувство сытости. В общем, если уровень серотонина резко опускается вниз (а такое случается как раз у тех, кто придерживается строгой белковой диеты), тоска зеленая приходит на пару с приступами феерического обжорства.

Конечно же, поначалу сложно было привить тем же американцам, привыкшим к простым углеводам в виде картошки фри и хот-догов, принципы здорового хлебного питания. С Израилем было на порядок проще: там много свежих и дешевых овощей, многие люди предпочитают готовить дома, а не перекусывать на скорую руку в ресторанах фастфуда. Но постепенно дело сдвинулось с места, а приверженцев хлебной диеты с каждым днем становится все больше и больше.
Обещания на багете, или Преимущества хлебной диеты

1. Она снижает вес и позволяет оставаться в форме без срывов или возвращения к былым формам
Согласно многочисленным опросам, только 5% людей, пробовавших ту или иную диету, удается через два года не набрать сброшенный вес. Автор хлебной диеты утверждает, что среди ее пациентов этот показатель в три раза больше. Согласитесь, стоит попробовать.

2. Притупляет чувство голода и тягу к сладкому. С правильным хлебом (о критериях его выбора читайте ниже) мы потребляем сложные углеводы, которые долго перевариваются, насыщая организм. Хлебная диета подходит даже диабетикам (правда, только тем, кто не делает инъекций инсулина). Однако перед диетическим стартом мы все-таки рекомендуем вам лишний раз проконсультироваться с врачом.

3. Хлебная диета не включает в себя чрезмерно дорогих продуктов. Хлеб (даже пресловутый «правильный») по карману каждому, согласитесь. А уж с водой тем паче проблем возникнуть не должно.

4. Такая диета не изнуряет организм и бережет вашу нервную систему. Жить впроголодь и мечтать о чем-нибудь вкусненьком — это не про хлебную диету. Вы сыты, серотонин (о котором написано выше) вырабатывается в нужном количестве, а вдобавок лишние килограммы наконец начали вас покидать — чем не положительное воздействие на ЦНС?!

Не хлебом единым

Перед «хлебным походом» в магазин загляните в аптеку: для поддержания организма вам предстоит каждый день принимать по одной таблетке поливитаминов и по одной — кальция. Плюс не стоит забывать про особый режим питья: 8—10 стаканов в день для женщин и 10—12 для мужчин.

Теперь непосредственно о хлебе. Выбирайте самый полезный и диетический, а именно цельнозерновой — приготовленный из муки грубого помола. Хлеб из цельнозерновой муки считается лечебным продуктом, полезным при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе, он способствует выведения из организма солей тяжелых металлов и радиоактивных веществ.

Можно экспериментировать с отрубным хлебом и диетическими хлебцами (чередовать их, например). А вот о белом хлебе лучше забыть. Совсем. Сдоба повышает уровень сахара в крови, отчего страдают все системы организма. В том числе и наш желудок. Дело в том, что белый хлеб относится к продуктам, которые увеличивают содержание кислоты и тем самым сдвигают уровень ph в кислую сторону. В результате нарушается кислотно-щелочное равновесие организма, отчего развиваются разнообразные неприятные заболевания желудочно-кишечного тракта.

На первом этапе диеты (который длится 1—2 недели) разрешается съедать 8—12 кусочков хлеба (женщинам) и 12—16 (мужчинам) ежедневно. Принимать пищу следует каждые 2—3 часа.

На хлеб (это ли не диетическое счастье!) можно мазать практически все, что вашей душе угодно, но, внимание, лишь тончайшим (практически прозрачным) слоем. Конечно, в идеале это самое «все, что угодно» должно содержать в себе минимум жира: например, легкий творог или перетертое авокадо, кусочек семги или ломтик нежирного мяса. Не менее важно устоять и перед сладостями. И уж, конечно, думать забудьте о бутербродах с маргарином, майонезом или сливочным маслом.

Раз в день диетолог советует съедать также 200 граммов йогурта и какой-нибудь фрукт с низким гликемическим индексом (лучше всего яблоко или сливу — их фруктоза не сильно влияет на изменение уровня глюкозы в крови). Трижды в неделю можно позволить себе рыбу с овощами (лучше всего приготовленную на пару, плюс не забудьте уменьшить привычную порцию хлеба). А вот картошка и крупы на первом этапе диеты — табу.

Энергетическая ценность съеденного за день хлеба не должна превышать 350 ккал. На первом этапе вы можете потерять до 5 килограммов лишнего веса.

Второй этап диеты (закрепляющий и бессрочный) уже более разнообразен. Здесь разрешается каждые два куска хлеба заменять небольшой порцией хороших (из твердых сортов пшеницы) макарон, коричневого риса или гречки — кому как нравится. Также разрешается вводить в рацион нежирное мясо, оливковое масло, яйца. Важное условие — пить много воды и не пренебрегать физическими нагрузками. Потому что хлеб — это хоть и сложные углеводы, но они также имеют свойство превращаться в жиры, поэтому нужно оперативно сжигать их в тренажерном зале.

Конечно же, есть «крошка» дегтя и в хлебной диете: такое питание, как ни крути, однообразно и противопоказано людям, страдающим заболеваниями желудка. И не забывайте, если у вас есть вопросы и сомнения, идите в булочную через поликлинику.

Диета на черном хлебе

Хлебная диета

Хлебная диета для похудения

Замените белый хлеб на черный

Существует множество вариаций хлебной диеты. Имеются щадящие методы снижения веса, использовать которые нужно 2-3 месяца. За столь продолжительный период удастся избавиться от 5 кг веса. При этом обмен веществ не нарушается, и потерянные килограммы не возвращаются.

Длительная хлебная диета подразумевает лишь коррекцию рациона.

При этом существенно ограничивать себя в еде не нужно. Из меню нужно исключить лишь жирные и жареные блюда, а также сладости и кондитерские изделия. Придется вместо белого кушать черный хлеб. Таким способом нужно питаться 3 месяца. Желательно в течение дня делать зарядку или организовывать небольшую пробежку в вечернее время.

Диета на воде и хлебе

Не стоит увлекаться диетой

Отзывы свидетельствуют, что это радикальный способ похудения, который относится к монодиетам. Худеть на столь скудном меню больше 5 дней нельзя, иначе вам придется столкнуться с рецидивами хронических недугов. За день можно скушать только 200 г черного хлеба и выпить 2 л воды без газа.

В видео пойдет речь о хлебной диете для похудения. Ав�

Недостатки монодиеты на черном хлебе:

• скудный рацион;
• быстрый сброс и набор веса;
• возможность обострения хронических заболеваний.

Хлебная диета на 7 дней от Танюсика

Во время диеты на завтрак можно есть кашу

Форум свидетельствует, что автор этой диеты похудела на 12 кг за 7 дней. При этом утверждает, что в течение дня голод совершенно не ощущается. В день нужно съедать 200 г хлеба, горсть овсянки и употреблять 0,5 л молока.

При этом на завтрак нужно кушать овсяную кашу на воде или молоке.

Обед состоит лишь из 2 кусочков хлеба и чашки чая. А на ужин можно скушать ломтик хлеба со стаканом теплого молока. Не вздумайте пить холодное молоко, иначе вы ощутите голод уже через 20 минут.

Хлебная диета от Ольги Раз

Хлеб можно употреблять с отрубями

Это известный диетолог. Она проводила ряд исследований по выявлению взаимозависимости режима питания и содержания серотонина в крови. Выяснилось, что люди, сидящие на белковых диетах, часто подвержены смене настроения. При этом черный хлеб, который считается недиетическим продуктом, наоборот, делает людей счастливыми.

За день на хлебной диете вы можете скушать 6 кусочков основного продукта.

Какой хлеб можно есть? Рекомендуется выбирать бородинский или хлеб с отрубями. Вместе с ним в неделю можно съесть 3 яйца. Каждый день употребляйте 200 мл йогурта и свежие овощи с фруктами.

Три раза в неделю заменяйте 2 кусочка хлеба нежирной порцией мяса. Нельзя из овощей есть картофель, кукурузу или бобовые. В блюда можно добавлять немного оливкового масла. Это своеобразная интерпретация «Атомной диеты», которая дает ошеломляющие результаты.

Всего комментариев: 3

Наталия 07.11.2015 14:32

Считаю что хлебная диета хороша когда необходимо срочно скинуть пару лишних килограмм — например чтобы одеть вечернее платье, или влезть в любимые джинсы. Я пробовала эту диету весной, не умею долго отказывать себе в любимых продуктах, а тут всего 4-5 дней. Результат был не большим, всего 3 кг, но чувствовала себе лучше.

Людмила 04.11.2015 17:39

Я пробовала диету Ольги. Отличная диета, гарантирующая отсутствие чувства голода. Отрубной хлеб отлично чистит желудок, выводит шлаки и токсины. Несмотря на проблемы с кислотностью желудка, эта диета совсем не раздражала мой желудок. Очень доступный и вкусный рацион питания, а главное — его очень легко соблюдать. Правда, я еще употребляла сухари из черного или отрубного хлеба,которые готовила сама, так как очень сухарики люблю. Я скинула так раздражавшие меня 5 кг всего за десять дней, и теперь отрубной хлеб кушаем каждый день всей семьей.

Татьяна 03.11.2015 23:30

Я очень люблю хлеб, не представляю себе без него ни завтрак,ни обед и даже ужин. И самый вкусный конечно же белый мягенький свежеиспеченный. Эта диета кажется для меня очень жесткой, даже таким любящим хлеб как я, совсем без разнообразия продуктов, будет тяжело выдержать даже как написано эти 5 дней. Только самая последняя кажется более щадящая когда разрешается и йогурт и яйца,а также овощи и фрукты.

Диета на черном хлебе

Черный хлеб по праву считается одним из самых полезных и здоровых продуктов. Распространенное мнение, что от хлеба толстеют, не совсем верно. Потолстеть, и серьезно, можно от белого хлеба, от булочек и батонов. А вот от черного хлеба набрать килограммы можно, только если поглощать его совсем уж в неприличных количествах.

Подтверждает этот факт и то, что употреблять черный хлеб, в отличие от белого, разрешается на многих весьма жестких диетах для похудения. А есть и такие диеты, где он является основным продуктом, и оказываются они весьма эффективными. Познакомимся же с ними.

Монодиета на черном хлебе

Весьма жесткая диета, примерять которую можно не больше пяти дней, а лучше ограничиться двумя-тремя. За каждый день на ней уходит 500-700 граммов.

Весь дневной рацион составляют 200 граммов черного хлеба и 200 мл любого овощного или фруктового сока, натурального, лучше свежевыжатого, без сахара (можно разводить его водой в любой пропорции). Эти продукты надо разделить на 4 равные части и кушать с интервалом в 4-6 часов.

Кроме того, разрешается (и даже рекомендуется, и побольше) пить простую воду, черный или зеленый чай без сахара.

Повторять такую диету можно не раньше чем через полгода, если вы сумели отсидеть на ней 5 дней, и через 3 месяца, если ограничились двумя-тремя днями такого питания.

Восьмидневная диета с черным хлебом

Это более мягкий и сбалансированный вариант диеты, «сидеть» на котором, как вы, наверно, уже догадались из названия, можно до 8 дней. Рацион всех восьми дней одинаков.

Завтрак: небольшая тарелочка овсянки, сваренной на воде или (не каждый день!) на нежирном молоке, 100 граммов черного хлеба, 20 граммов сыра.
Обед: 200 граммов отварной или приготовленной на пару куриной грудки (филе) без кожи и видимого жира, черный хлеб в любом количестве.
Ужин: 200 граммов черного хлеба, пол-литра кефира.

Воду, чай без сахара, как и в предыдущем варианте диеты, можно пить без ограничений.

За 8 дней на такой диете уходит около четырех килограммов.

Рекомендации

Оба варианта диеты на черном хлебе — весьма тяжелые, низкокалорийные. Категорически не рекомендуется пробовать их при наличии каких-либо хронических заболеваний, а также подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Если во время диеты заметили ухудшение здоровья, появилась слабость, головокружение, другие неприятные ощущения, то диету надо немедленно прекратить.

Приглашаю вас на сайт www.nadietah.ru — дневники худеющих .
Там вы можете завести персональный дневник и рассказывать о своем опыте похудения, удачном или не очень; находясь на диете, делиться опытом, каждый день фиксировать свои достижения, отмечать съеденные продукты и ушедшие килограммы, а главное — получать добрые советы и слова поддержки. Добро пожаловать!

Даже на диете можно питаться вкусно! Читайте, как легко приготовить низкокалорийные, диетические блюда в мультиварке.

А на сайте «Компьютер и здоровье » вы найдете описание заболеваний, которые может спровоцировать компьютер, и мер для их профилактики.

Похудение на хлебе и воде – особенности диеты

Для кого-то диета на хлебе и воде – это наказание, но для многих это действенный метод борьбы с избыточным весом. Разработанная диетологом Ольгой Раз, эта диета обрела популярность по всему миру. Данный способ похудения идеально подходит тем, кому некогда готовить диетические блюда. Чем полезна хлебно-водная диета и как её правильно придерживаться – об этом сегодня и поговорим.

Преимущества хлебной диеты

Выбирайте для диеты «полезный» хлеб (фото: sustav.info)

Похудение на воде и хлебе было разработано известным диетологом Ольгой Раз, которая заметила, что во время многих диет у людей портится настроение из-за чувства голода. Оказалось, что всё дело в нехватке в крови серотонина, отвечающего за образование «гормона счастья». В хлебе же это вещество содержится в избытке, поэтому диеты, разрешающие употребление этого продукта, оказывают благотворное воздействие на эмоциональное состояние человека.

Главный продукт диеты, хлеб, в своём составе имеет много целебных элементов, в нём больше кальция, чем в шпинате. Но ожидаемый эффект можно получить только употребляя «полезный» хлеб:

• из муки грубого помола;
• отрубной;
• ржаной;
• диетические хлебцы (2 хлебца приравниваются по калорийности к одному кусочку хлеба).

Следите за калорийностью хлеба: 100 г продукта должны содержать не более 45 ккал.

Монодиета чёрный хлеб и вода

Диета на чёрном хлебе и кефире жёсткая, но эффективная (фото: diety-so-vsego-sveta98.weebly.com)

Диета на воде и чёрном хлебе длится 5 дней и даёт возможность сбросить до 10 кг. Однако этот способ похудения не поможет людям с худощавым телосложением, желающим похудеть лишь на пару-тройку кг.

Каждый день нужно съедать за 4 приёма до 200 г хлеба и выпивать до 200 мл сока, разбавленного наполовину водой.

Диетологи не советуют придерживаться данной монодиеты более трёх дней во избежание истощения организма. Повторять диету можно не раньше, чем через полгода.

Ещё один вариант монодиеты – похудение на чёрном хлебе и кефире. Кефир благотворно воздействует на кишечник и устраняет вздутие живота, которое может появиться от хлеба. На протяжении трёх дней диеты нужно съедать три кусочка хлеба и выпивать полтора литра кефира.

Диету на кефире и хлебе врачи рекомендуют проводить людям, больным сахарным диабетом.

Облегчённый вариант диеты разрешает употреблять сырые овощи и варёную говядину (до 150 г в день).

Недельная диета на воде и хлебе

Во время диеты выполняйте физические упражнения (фото: myheath18.ru)

Популярный вариант диеты на воде и хлебе рассчитан на неделю, за которую многим удаётся сбросить до 7 кг. Этот способ похудения включает в себя следующие продукты: «полезные» разновидности хлеба, воду, овсянку, молоко, чёрный или травяной чай (несладкий).

Предлагаем 2 варианта меню диеты на неделю .

Завтрак: тарелка каши «Геркулес» на воде, кусочек хлеба, чашка чая.

Обед: пара кусков хлеба, чашка чая.

Ужин: 2 чашки тёплого молока, 2 кусочка хлеба.

Завтрак: чашка чая с кусочком хлеба.

Обед: 2 кусочка хлеба с чашкой чая.

Ужин: тарелка овсяной каши на молоке (180 г).

Во время диеты нужно кушать 3 раза в день, что нравится многим людям, привыкшим питаться по такому режиму. Приёмы пищи разрешено менять местами, но увеличивать порции нельзя. Если диета переносится сложно, можно включить в дневной рацион 120 г творога или йогурта, а овсянку заменить гречневой кашей.

Не забывайте пить в течение дня до двух литров воды и выполнять физические упражнения. Откажитесь от соли, сахара и не ешьте перед сном.

Противопоказания к диете на хлебе и воде

Посоветуйтесь со специалистом перед началом диеты (фото: dietikussv2.ru)

Хлебная диета имеет некоторые противопоказания:

• кормление грудью;
• беременность;
• возраст до 15 лет;
• болезни ЖКТ.

Кроме того, долгое употребление хлеба, изготовленного из муки крупного помола, может привести к раздражению кишечника.

Так как в хлебе отсутствуют белки, необходимо ввести в рацион поливитамины и кальций в таблетках (в день – по одной).

Перед началом диеты обязательно посоветуйтесь со специалистом, а при появлении недомогания обратитесь к доктору.

Старайтесь есть разрешённые диетой продукты в определённые часы и не допускать сильного чувства голода. Выходите из хлебной диеты не спеша, начиная вводить в рацион повседневные продукты питания.

Отзывы о хлебно-водной диете

Хлебная диета популярна и среди мужчин (фото: nn.by)

Отзывы женщин, похудевших на хлебе и воде, помогут лучше понять её достоинства и недостатки.

Любовь: «Мой диетолог посоветовал мне диету на воде и хлебе. Я похудела за неделю на 5 кг, и полученный результат держится уже полгода. Все 7 дней ела отрубной и ржаной хлеб, овощи, фрукты пила кефир. Мяса и рыбы себе не позволяла, хотя и очень хотелось. Всем советую этот метод похудения!».

Антонина: «После того как взвесилась и весы показали 80 кг, серьёзно задумалась о похудении. Через пару дней прочитала в журнале статью о хлебной монодиете. Продержалась на воде и хлебе 4 дня, за которые избавилась от 7 кг. Было очень тяжело, в последний день у меня был упадок сил. Больше повторять эту диету не буду».

Лилия: «Я очень люблю хлеб, поэтому данная диета меня заинтересовала. 3 дня ела лишь чёрный хлеб с кефиром и похудела на 5 кг. Через несколько месяцев повторила диету и снова сбросила 5 кг. Результатом осталась довольна».

Хлебная диета пользуется популярностью и среди мужчин. Вот как отзывается о ней Сергей: «Диета мне понравилась. Ел свой любимый отрубной хлеб, пил много воды. Диетолог разрешил класть на хлеб небольшие куски сыра, варёной рыбы, мяса. Без особых усилий сбросил 8 кг. Теперь всем рекомендую эту диету».

Надеемся, хлебно-водная диета поможет многим похудеть легко и с удовольствием.

О пользе хлеба для похудения рассказывает диетолог Ольга Раз в видео ниже.

Хлебная диета: худеем на хлебе и воде

Многие люди воспринимают словосочетание «хлебная диета» примерно так же, как «грустный клоун». Ну просто не может быть такого, чтобы люди кушали плюшки и при этом оставались стройными. Со вр

Все совершенно серьезно – хлебная диета была разработана не каким-то дилетантом и любителем сдобы, а израильским диетологом, членом академии наук Нью-Йорка, писателем и автором бестселлера «Ешьте хлеб и худейте» Ольгой Раз. Она буквально пошла против правил и предложила совершенно новый способ избавления от лишних килограммов – когда все окружающие уверяли, что для эффективного похудения надо ограничить количество углеводов и в особенности хлеба в рационе, доктор Раз пыталась различными способами реабилитировать этот самый хлеб.

Естественно, ноу-хау не было сразу принято. К примеру, в США в те годы намного популярнее была белковая диета Аткинса. Однако доводы Ольги Раз были более чем убедительны. Идея диетического питания, в основе которого лежит хлеб, повышает количество содержащегося в организме серотонина – т.н. гормона счастья, который отвечает не только за сопротивляемость стрессам, но и за ощущение сытости. В общем, если содержание серотонина в организме резко сократится (такое бывает у людей, сидящих на жесткой белковой диете), тоска зеленая придет вместе с приступами грандиозного обжорства.

Правила здорового хлебного питания поначалу было трудно привить даже американцам, которые привыкли к простым углеводам, из которых состоят картошка фри и хот-доги. С Израилем все было полегче, так как там больше свежих и недорогих овощей, а многие люди стараются готовить дома вместо того, чтобы перекусывать в закусочных фастфудом, приготовленным на скорую руку. Однако со временем дело сдвинулось с мертвой точки, а сторонников хлебной диеты постоянно становится все больше.

1. Данная диета способствует похудению и позволяет поддерживать форму, не срываясь и не возвращая былые формы. Многочисленные опросы доказывают, что всего 5% людей, которые пробовали диеты, не набирают сброшенные килограммы в течение двух лет. Создатель хлебной диеты отмечает, что среди сторонников ее диеты данный показатель втрое выше. Можно и попробовать, не так ли?

2. Притупляет голод и тягу к сладкому. Вместе с правильным хлебом (о том, как его выбирать, вы узнаете ниже) мы употребляем сложные углеводы, долго перевариваемые и насыщающие организм. На хлебной диете можно сидеть даже людям с сахарным диабетом (правда лишь тем, кто не вводит инъекции инсулина). Но перед тем как садиться на диету, рекомендуется все таки проконсультироваться лишний раз с врачом.

3. Хлебная диета не подразумевает дорогих продуктов питания. Хлеб (даже самый «правильный») каждому по карману, а с водой проблем не должно возникнуть уж тем более.

4. Такая диета не изнуряет и бережет нервную систему худеющего человека. Вам не придется жить впроголодь, мечтая о чем-либо вкусненьком, сидя на хлебной диете. Вы будете сыты, серотонин будет вырабатываться в необходимом организму количестве, а вдобавок вас будут покидать лишние килограммы, а это ли не положительное воздействие на нервную систему?

Перед тем, как отправляться в магазин за хлебом, заскочите в аптеку: чтобы поддерживать свой организм, вам ежедневно надо употреблять одну таблетку поливитаминов и одну таблетку кальция. И помните про строгий режим питья: женщинам в день надо выпивать 8-10 стаканов в день, а мужчинам – 10-12.

Теперь что касается самого хлеба. Выбирать надо диетический и наиболее полезный, то есть цельнозерновой хлеб, приготовленный из муки грубого помола. Такой хлеб по праву является лечебным продуктом, который полезен при ожирении, сахарном диабете и атеросклерозе. Еще он выводит соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества из организма.

Можно проводить эксперименты с отрубным хлебом и диетическими хлебцами (например, чередуя их друг с другом). А вот белый хлеб лучше не кушать вовсе. Сдоба способствует увеличению сахара в крови, из-за чего начинают страдать все системы организма. И желудок в том числе. Белый хлеб является продуктом, увеличивающим содержание кислоты и сдвигающий уровень кислотности в большую сторону. Это приводит к нарушению кислотно-щелочного равновесия организма, вызывая развитие разных неприятных заболеваний ЖКТ.

На первой стадии диеты (она длится 1-2 недели) позволено съедать 8-12 ломтиков хлеба женщинам и 12-16 кусочков мужчинам каждый день. Кушать надо через каждые 2-3 часа.

На хлеб можно намазывать почти все, что только пожелаете, но исключительно тонким слоем — почти прозрачным. Разумеется, все это должно содержать минимальное количество жира: к примеру, легкие творог, перетертое авокадо, кусочек нежирного мяса, ломтик семги. Необходимо также не поддаваться соблазну покушать сладости. И уж точно не надо даже думать о бутербродах с майонезом, маргарином и сливочным маслом.

Один раз в день диетолог рекомендует съедать по 200 г йогурта и какой-либо фрукт, имеющий невысокий гликемический индекс (предпочтительно сливу или яблоко – их фруктоза оказывает несущественное влияние на изменение уровня глюкозы в организме). Три раза в неделю можно разрешать себе поесть рыбы с овощами (желательно готовить ее на пару, и при этом не забыть уменьшать привычное количество потребляемого хлеба). А вот крупы и картошка – главные запрещенные продукты.

Энергетическая ценность хлеба, который вы съедаете в течение дня, должна быть не более 350 ккал. На первой стадии диеты можно сбросить до 5 кг лишнего веса.

Вторая стадия диеты (закрепляющая и бессрочная) более разнообразна. Здесь можно каждые пару кусочков хлеба подменять небольшой порцией хороших макарон из твердых пшеничных сортов, гречки или коричневого риса – смотря, что вам больше нравится. Также можно дополнять рацион нежирным мясом, оливковым маслом и яйцами. Важным условием является употребление большого количества воды и не пренебрежение физическими нагрузками. Хлеб – это конечно сложные углеводы, но даже они умеют превращаться в жиры, так что надо быстро избавляться от них в тренажерном зале.

Есть у хлебной диеты и минусы. Например, это питание, как ни посмотри, однообразно и не рекомендовано людям с желудочными заболеваниями. И помните, что если у вас имеются сомнения или какие-либо вопросы, садитесь на такую диету только после посещения врача.

Диета на воде и хлебе: меню, результаты и отзывы

Диета на воде и хлебе — это очень жесткая монодиета. Но зачастую в погоне за идеальной внешностью люди прибегают и к таким методам. Если выбор пал на такой способ, то о нем нужно узнать как можно больше. Только имея исчерпывающую информацию, нужно решать, подходит диета на хлебе и воде или нет.

Смысл диеты

Это авторская система питания, принадлежит она израильскому диетологу Ольге Раз. Вдохновило ее то, что современное общество незаслуженно избегает углеводов, на чем и базируются остальные диеты. Безуглеводные диеты очень тяжелые, поэтому часто заканчиваются срывами и перееданием. Все потому что для организма углеводы крайне важны. Но бытует мнение, что именно от них человек поправляется.

Ольга Раз же решила составить систему питания, которая базируется как раз на углеводах. Так и появилась диета на воде и хлебе.

Правила хлебной диеты

В каждой диете есть свои правила, которые необходимо в точности исполнять для получения результата. У этого типа питания они следующие:

1. Диета основана на употреблении цельнозернового хлеба и изредка отрубей.
2. Можно включать в рацион диетические хлебцы и ржаной черный хлеб.
3. В день должно быть не меньше пяти приемов пищи.
4. Есть нужно в одно и то же время.
5. Диета на воде и хлебе подразумевает временной интервал приемов пищи. Его нельзя делать больше четырех часов.
6. Нельзя пропускать приемы пищи. Съедать необходимо все, даже если чувства голода нет.
7. В сутки нужно выпивать не меньше двух литров чистой воды.
8. На протяжении диеты надо принимать витамины и кальций в виде добавок.
9. Запрещена любая выпечка, сдоба, белый хлеб.

Что разрешено

В меню диеты на воде и хлебе можно включить:

• обработанные и сырые овощи (их можно тушить, запекать, готовить на пару, варить) кроме крахмалистых;
• несладкие фрукты (не более чем один раз за сутки);
• обезжиренные или с маложирные кисломолочные продукты (ряженка, творог, кефир, простокваша, йогурт) не больше двухсот граммов за сутки.

Но стоит запомнить одно — без белков не может функционировать организм. Поэтому даже углеводные диеты включают в себя белковые дни. Чтобы не было проблем со здоровьем, нужно в неделю три раза заменить хлебную пищу на белковую. Например, на двести граммов нежирной рыбы или мяса с гарниром. В день замены нужно в еще один прием пищи съесть куриное яйцо. Необходимость таких мер обусловлена тем, что без белка человек начинает терять мышечную массу и приобретает проблемы со здоровьем.

Кисломолочные продукты включают в рацион для того, чтобы во время диеты на черном хлебе и воде не было вздутия.

Что запрещено

Все, что будет указано в списке ниже, запрещается есть в любых количествах и виде:

1. Продукты, в которых есть сахар. Запрещено употреблять сахар и мед в чистом виде.
2. Жирные кисломолочные продукты. Сюда же относятся и средние проценты жирности.
3. Жирная рыба и мясо.
4. Жиры животного происхождения. Сливочное масло и сало является ярким примером.
5. Продукты, которые подверглись засолке, копчению, маринованию или консервированию.
6. Фастфуд, кетчуп и майонез.
7. Алкогольные напитки. Крепость значения не имеет.
8. Соки, подвергшиеся консервации, и газированная вода.

Плюсы диеты

Диета на воде и хлебе за месяц или неделю ее соблюдения может значительно уменьшить вес. Но, кроме этого, есть у диеты еще плюсы:

1. Не приходится долго стоять у плиты, потому что блюда готовятся за минимальное время.
2. Система питания вполне бюджетная, а, значит, не придется отдавать всю зарплату за продукты, без которых нельзя худеть.
3. Как ни странно, но на диете отсутствует ощущение голода.
4. При соблюдении диеты на воде и хлебе за неделю человек не превращается в «животное». Все потому что в организме присутствует серотонин, который отвечает за хорошее настроение.
5. Организм обеспечен микроэлементами и клетчаткой, а значит, нет проблем со стулом.

Минусы диеты

1. Недостаточное количество белка и жиров имеет свои последствия: теряется мышечная масса, ухудшается состояние кожи, волосы тускнеют.
2. Несмотря на то что из-за клетчатки нет проблем со стулом, могут возникнуть проблемы с кишечником. В большом количестве клетчатка провоцирует проблемы с желудочно-кишечным трактом, раздражая его.
3. Метаболизм из-за такой системы питания может сильно замедлиться.

Этапы хлебной диеты

Система питания довольно длительная, поэтому ее разделили на две стадии. Правила и разрешенные продукты работают для обеих ступеней. В первые две недели наблюдается максимальная потеря веса. За это время можно избавиться максимум от семи килограммов.

Второй этап длится всего неделю, он закрепляет результат, его можно назвать выходом из диеты. В эту неделю рацион начинают постепенно расширять добавляя:

1. Крупы. Упор делается на овсянку.
2. Макаронные изделия. В период выхода лучше употреблять те, что сделаны из твердых сортов пшеницы.
3. Картошку. Позволительно съедать не более одной картофелины в день.
4. Бобовые культуры. Сюда относится чечевица, фасоль и соя.
5. Количество фруктов увеличивается, так же как и частота их приема. Позволительно съедать фрукты до трех раз за день.

Так как второй этап более разнообразный, то его придерживаться можно намного дольше. Не повредит здоровью такое питание и в течение месяца. Если все соблюдать, то на втором этапе можно скинуть до двадцати пяти килограммов.

Меню диеты на первый этап

Здесь есть два варианта питания. Один с белковыми включениями, а другой – без них.

В небелковый день можно питаться примерно так:

1. Завтрак. Бутерброд из хлеба с овощами, зеленый чай и натертая свекла.
2. На перекус подойдет стакан простокваши или кефира, а также яблоко.
3. На обед можно съесть тушеную капусту, до пяти кусочков хлеба, выпить сок.
4. На полдник утолит голод бутерброд из хлеба с овощами, овощной салат (зелень приветствуется), зеленый чай.
5. Ужинать нужно легко, поэтому стакана кефира или ряженки с тушеными овощами будет достаточно.

Белковый день будет более разнообразным:

1. На завтрак также подойдет бутерброд из хлеба с овощами, зеленый чай и тушеная морковка.
2. Перекусить можно одним цитрусовым, стаканом ряженки или кефира.
3. Обед будет состоять из тушеных овощей с нежирным мясом. Пить можно сок.
4. Пополдничать можно рагу из кабачков и моркови, бутербродом из хлеба и зеленым чаем.
5. Стакан кефира или ряженки с цветной капустой, приготовленной на пару, будет прекрасным ужином.

Меню для второй ступени

Отзывы по диете на хлебе и воде, а, точнее, ее второго этапа значительно лучше. Обусловлено это тем, что меню становится более расширенным, а значит, и придерживаться его становится легче. Примерный рацион на день будет выглядеть так:

1. Завтракать можно овсяной кашей, бутербродом с овощами, зеленым чаем.
2. На перекус по-прежнему остается фрукт из семейства цитрусовых и стакан кисломолочного продукта.
3. Обед очень сытный. Паста с куриным филе, до пяти кусочков хлеба, сок.
4. Перекусить второй раз можно отварной фасолью с зеленью, зеленым чаем и фруктом (на выбор груша или яблоко).
5. Ужинать надо легко, поэтому тушенные овощи и запеченная картошка станут хорошим вариантом. Можно выпить стакан кефира или ряженки.

Диета на черном хлебе

Кроме описанного выше, существует диета на черном хлебе и воде. Отзывы о ней довольно хорошие, но специалисты не рекомендуют ею увлекаться. Придерживаться такой системы питания можно не больше, чем неделю. За это время удастся скинуть максимум четыре килограмма.

Диета на кефире и хлебе

Нельзя сравнивать отзывы по диете на хлебе и воде с этим вариантом. Во-первых, версия с кефиром более жесткая. Если система питания Ольги Раз подразумевает какое-то разнообразие, то здесь оно отсутствует. В день можно съедать всего лишь двести пятьдесят граммов хлеба, выпивать литр кефира и воды. Во-вторых, выдержать чувство голода может не каждый, а потому срывов на ней гораздо больше. В-третьих, результат те же четыре килограмма, но с более жесткими рамками.

Подсчет хлебных единиц

Смысл этого метода заключается в том, чтобы считать хлебные единицы. Одна такая единица весит десять граммов. За сутки можно употребить только десять хлебных единиц. Подсчитывают их по специальным таблицам.

Кому диета противопоказана

Запрещено следовать диете:

1. Кормящим женщинам и беременным.
2. Детям младше восемнадцати лет.
3. Людям, у которых есть аллергия на злаковые культуры.
4. Больным колитом или иными кишечными заболеваниями.
5. Людям, страдающим сахарным диабетом.
6. Тем, у кого есть проблемы с мочеполовой системой.

Как себя обезопасить

Любые отзывы и результаты по диете из хлеба и воды (впрочем, как и любой другой) — не повод бездумно начинать худеть. Первым делом, необходимо проконсультироваться с врачом. Особенно это касается тех людей, у которых есть хронические заболевания.

Нельзя следовать диете больше оговоренного срока, иначе можно заработать серьезные проблемы. А также нельзя садиться на нее заново раньше, чем через два месяца. Это тоже чревато проблемами со здоровьем.

Чтобы достигнутый результат диеты на хлебе и воде не исчез, нужно придерживаться подобного меню и в дальнейшем. Это не значит, что придется питаться одними овощами всю оставшуюся жизнь. Речь идет о том, чтобы исключить из рациона совсем вредную пищу. Сюда можно отнести сладости, фастфуд, газировку, сдобу, копчения, соления и прочее. В общем, для того чтобы вес не поднимался впредь, придется пересмотреть свою систему питания. Еще лучше будет перейти на его правильную версию.

Не нужно забывать о воде. Ее нужно пить не только во время диеты, но и после нее. Физические упражнения тоже не принесут вреда, а только пользу. Если занятия в зале по какой-то причине не нравятся, то можно выбрать виды спорта на открытом воздухе или вовсе заняться танцами или йогой.

Какие продукты подходят

Любое ограничение в еде работает только при соблюдении всех условий. Будь то диета на воде и хлебе на 7 дней или какая-либо другая. Но, чтобы соблюсти все указания, надо знать, какие продукты выбирать. Выше есть список продуктов, но нет конкретики.

Часто люди не знают, какому хлебу лучше отдавать предпочтение. Если человек решил сесть на диету, то логично будет закупиться продуктами. Тогда поход по магазинам не принесет злости, тоски и разочарования.

Так как хлеб является основным продуктом диеты, то и выбирать его нужно научиться правильно. Итак, калорийность хлеба не должна превышать пятидесяти калорий. Естественно, что такие цифры указываются из расчета на сто граммов продукта. Женщины могут себе позволить в день съесть до двенадцати кусочков, а мужчины — до шестнадцати. В случае отсутствия низкокалорийного хлеба можно взять и обычный, но тогда количество кусочков нужно уменьшить.

Отдавать предпочтение нужно ржаному, черному, обдирному хлебу или низкокалорийным хлебцам. Категорически запрещены различные батоны и багеты, а также сдоба.

Так как по меню придется есть немало бутербродов, то нужно искать способы их разнообразить. В качестве намазки подойдет кетчуп, овощная икра, горчица, паста из авокадо или низкокалорийный творожный сыр.

Из напитков, кроме зеленого чая, разрешено употреблять кофе без сахара, сок из овощей и отвары, например, ромашки, шиповника.

Отзывы

В основном отзывы о диете хорошие. Но многие отмечают однообразный рацион и негативные последствия для здоровья. Отсутствие белка делает свое дело, а значит, диету нельзя назвать правильной.

Если отбросить все предупреждения о том, что нужно следовать здоровому образу жизни, то можно сказать следующее: когда цель скинуть последние килограммы, то после консультации с врачом можно придерживаться такой системы питания. Но если лишнего веса много, то диета не даст долгоиграющего результата.

Те, кто пишут отзывы, отмечают и то, что после выхода из диеты, чтобы не набрать вес, приходится придерживаться правильного питания, а не есть все без разбора. И это не только в этой диете, так везде. Чтобы оставаться в стройном теле, нужно следить за тем, что ешь.

Заключение

Хочется сказать, что в погоне за красотой можно растерять многое. И чаще всего это не подлежит восстановлению. Речь идет о здоровье. Именно его очень сложно, а порой и невозможно восстановить. А когда появляются серьезные проблемы, до нескольких лишних килограммов просто нет дела.

Поэтому к похудению нужно подходить осознанно и выбирать наиболее щадящий метод. Тогда и организм не пострадает, и вес обратно не вернется. Не проявятся такие неприятные симптомы нехватки полезных веществ, как шелушение кожи, выпадение волос, прыщи. Если все делать правильно, то организм только скажет спасибо за это.