Лучшая электроточилка для ножей - Домашний мастер Dach-Master.ru
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшая электроточилка для ножей

5 лучших точилок для ножей с AliExpress

Мало кто из нас находит удовольствие в размеренном затачивании ножей по старинке. Для тех, кому нужно быстро привести в порядок кухонный инвентарь и крошить-резать дальше, мы подготовили обзор хороших и недорогих ножеточек китайского производства.

Ручные и механические

MYVIT 4-in-1 – многофункциональная ручная точилка

По своей конструкции эта модель почти не отличается от большинства точилок, в обилии представленных в хозмагах или на том же Алиэкспресс. Она имеет корпус-ручку, упирающийся в стол и 3 паза с парными пластинами для заточки ножей под разным углом. Только зигзагообразное отверстие под ножницы выделяет Myvit на фоне аналогов, да еще качество ее изготовления.

  • Возможность заточки ножей разного назначения под нужными углами;
  • Одна из пар пластин имеет долговечное алмазное напыление;
  • Потенциально большой ресурс – даже «простые» рабочие поверхности во втором и третьем гнездах нескоро сточатся;
  • Подходит для заточки ножниц;
  • Нескользящие накладки на пятках и ручке точилки;
  • Продается в 9 разных цветах.
  • Легкий пластиковый корпус – единственное слабое звено во всей конструкции.

FINDKING Brand Two Stages MDQ001 – «дамский» вариант

Миниатюрная ножеточка с двумя пазами особенно нравится женщинам: она компактная, легкая и не заставляет выбирать угол заточки. А еще для работы на ней не приходится прилагать никаких усилий.
Рабочие пластины в гнездах отличаются и по материалу изготовления, и внешне: металлические служат для грубой заточки, а керамические валики с мелким зерном – для доводки лезвия.

  • Компактный корпус легко удерживать двумя пальцами;
  • Резиновые накладки на подошве не дают точилке скользить по столу;
  • Затачивает лезвия быстро и качественно;
  • Металлические пластины идут с алмазным напылением и долго не стачиваются;
  • Подходит для заточки ножниц;
  • На удивление крепкая и долговечная штучка – корпус из ABS-пластика сломать будет трудно.
  • Как и у большинства других ручных точилок, здесь нет возможности изменить угол заточки.

RUIXIN Pro III – механическая точилка для толстых ножей и инструмента

Клон популярной американской точилки, конечно, не может равняться с ней по качеству изготовления. Так что будьте готовы к необходимости небольшой доработки конструкции или просто смиритесь с ее маленькими недостатками – на функциональность устройства они не повлияют.

Прелесть этой модели в том, что вы можете изменять угол наклона лезвия и его заточки для получения идеального результата на ножах с любой формой кромки.

  • Возможность установки камней разной зернистости (4 бруска уже идут в комплекте);
  • Металлическая станина жестче и надежнее по сравнению с предыдущими модификациями из пластика;
  • Удобная замена камней благодаря подпружиненному держателю;
  • Грамотная конструкция рабочей рукоятки, исключающая риск порезаться о затачиваемое лезвие;
  • В обновленной версии Ruixin есть зажим для обуха ножа – он подойдет для клинков толщиной 2-3 мм;
  • При заточке на лезвиях не остаются заусенцы;
  • Подходит для обработки кромок столярного инструмента, ножниц и пр.
  • Громоздкая конструкция;
  • Сборка механизма и установка ножа потребуют некоторого времени;
  • Комплектные бруски лучше заменить или довести их самостоятельно.

Электрические

EECOO Premium – деликатная ленточная ножеточка

Снова клон и опять с американской модели – только качественно скопированный и изготовленный. Корпус точилки выполнен по аналогии с рукоятками ручных ножеточек, но вместо пазов с лезвиями на ее конце расположен блок с движущейся абразивной лентой. Благодаря такому решению на ней можно править ножи с любыми лезвиями под углом от 15 до 30 градусов.

  • Крепкий корпус из ABS-пластика;
  • Мощный движок с возможностью отрегулировать скорость вращения;
  • Подходит для заточки ножей любого вида, ножниц и других режущих инструментов;
  • Свободный выбор угла заточки;
  • Гибкая лента не оставляет на лезвии зазубрин и заусенцев;
  • Ролики посажены на промподшипники;
  • В комплекте идут 4 ленты с разным показателем grit и вполне удовлетворительного качества.
  • Для заточки дорогих ножей лучше все-таки раскошелиться на ленты получше.

TAIDEA T1031D – маленькая и мощная

Эта недорогая модель оказалась одной из немногих удачных точилок от Taidea. Она имеет достаточный запас мощности и не доставляет особых хлопот при использовании.
В рабочей насадке есть 4 тонкие прорези: по паре для заточки и доводки левой и правой стороны лезвия. Питается устройство от сети, что и обеспечивает ему достаточный запас мощности.

  • Добротная сборка;
  • Двигатель способен долго работать без просадок и перегрева;
  • Надежно стоит на столе – не скользит и особо не вибрирует;
  • Рабочую насадку можно снять и разобрать для обслуживания, а если ее потребуется заменить – на Али легко найти подходящие головки;
  • Финишные круги идут с алмазным напылением и с определенной долей риска могут использоваться для заточки керамических ножей;
  • Длинный шнур 1,5 м;
  • Подробная инструкция, в том числе и на хорошем русском языке.
  • Нельзя выбрать другой угол заточки – только 15°.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Рейтинг лучших точилок для ножей в 2018-2019 году

Даже дорогостоящие профессиональные ножи из передовых сплавов периодически тупятся. В итоге ими невозможно эффективно выполнять те задачи, для которых они предназначаются. Чтобы исправить такую проблему, необходимо выбрать точилку для кухонных ножей.

Такая вещь практически незаменима на современной кухне, но, в зависимости от типа ножей и требований пользователя, стоит отдавать предпочтение разным типам приспособлений. Наш рейтинг лучших точилок для ножей поможет вам определиться с оптимальным решением для покупки среди ручных и электрических вариантов, а также водных камней. Давайте изучим топ-рейтинг 2018-2019 года.

Лучшие точилки для ножей ручные

Точилка для ножей BORNER трёхзонная, настольная, салатовая

Открывает обзор хорошая ручная точилка для кухонных ножей BORNER. Это максимально простое, но, при этом, достаточно эффективное кухонное приспособление. С его помощью можно поддерживать остроту новых или вернуть жизнь старым ножам. Универсальная точилка для кухонных ножей располагает тремя зонами:

  1. Заточка. Победитовые резцы позволяют проводить грубую обработку лезвия. Данную зону можно не использовать, если нож не слишком затуплен.
  2. Правка. Алмазные стержни, обеспечивающие более тонкую обработку.
  3. Доводка. Керамическая зона, позволяющая убрать мельчайшие неровности.

Классическая точилка BORNER прекрасно подходит для всех разновидностей туристических и кухонных ножей, исключая изделия из керамики. Лезвия затачиваются под углом 23 градуса.

Точилка для ножей металл-керамика Tima TMК-001

Большинству покупателей ручная механическая точилка Tima TMK-001 покажется довольно знакомой. Это неудивительно, поскольку аналогичное конструкционное решение используют десятки других производителей.

Приспособление состоит из основного каркаса, форма, вес и прорезиненная основа которого обеспечивают удобство хвата и устойчивость, а также блока с двумя зонами для заточки. Последний является съёмным и может докупаться отдельно. Стоит такой элемент в среднем 250 рублей, что составляет примерно половину цены лучшей бюджетной точилки для простых кухонных ножей от Tima.

Точилка для кухонных ножей Mayer&amp Boch MB-26003

Бренд Mayer&Boch считается одним из лидеров в сегменте качественных заточек. Кухонные принадлежности данного бренда всегда отличаются прекрасным качеством, удобством и, что немаловажно, привлекательной стоимостью.

Рекомендация! Не стоит мыть прибор в посудомоечной машине и пользоваться абразивными моющими средствами.

Так, модель MB-26003 можно найти примерно за 900 рублей. За эту сумму потребитель получит три зоны заточки:

  1. Вольфрамовый – идеальный стержень для заточки ножей.
  2. Алмазный – для грубой заточки из нержавейки.
  3. Керамический – отличный стержень для удаления неровностей и тонкого точения.
Читать еще:  Как сделать рамку ручным фрезером

При желании основной блок Mayer&Boch MB-26003 можно заменить новым. Но в продаже найти его не так уж легко. Впрочем, эта удобная точилка способна прослужить долгие годы даже при частом использовании, ведь производится она в Германии.

RSCHEF S1602

Универсальная точилка для ножей и ножниц RSCHEF S1602 – одно из интереснейших решений в категории до тысячи рублей. Данное приспособление имеет три прорези для ножей, а также одно для заточки ножниц.

Абразивными поверхностями качественной точилки для ножей выступают металл и керамика, позволяющие проводить грубую заточку и тонкую шлифовку. К прочим преимуществам S1602 можно отнести привлекательный внешний вид, прекрасную сборку и продуманную конструкцию, благодаря которой RSCHEF удобно удерживать на столе. В среднем для хорошей заточки одного ножа потребителю придётся выполнить 10-15 движений, что немного больше заявленного производителем.

Лучшие станки и электрические точилки для ножей

Точильный станок Ganzo Touch Pro Ultra (GTPU)

Если вам требуется высочайшее качество заточки кухонных ножей, тогда обратите внимание на Touch Pro Ultra. Это наиболее популярная модель производства Ganzo, которую выбирают пользователи, желающие быстро и эффективно добиться остроты лезвий.

Для удобства нож фиксируется в станке под заданным углом, чтобы обеспечить равномерность заточки. Затем он обрабатывается при помощи камней-полосок, фиксирующихся на подвижной части Touch Pro Ultra. Потребитель может самостоятельно приобретать необходимые ему камни, но четыре элемента для шлифовки и заточки ножей уже предусмотрены в комплекте поставки:

  • крупнозернистые на 120 и 320 grit;
  • средней зернистости с показателем 600 grit;
  • мелкой зернистости на 1500 grit.

Станок Ganzo производится из прочного ABS-пластика и нержавеющей стали. Touch Pro Ultra отлично подходит для всех распространённых типов ножей, включая не только кухонные, но также складные и охотничьи.

Точило Luazon LTE-01 Grey 1170133

Многофункциональная электрическая точилка Luazon LTE-01 Grey 1170133 – идеальный выбор за свою цену. В интернете этот девайс доступен примерно за 600 рублей, что дешевле многих ручных приспособлений. Точилка Luazon не только прекрасно подходит для всех типов ножей (за исключением керамических и моделей с покрытием), но также позволяет заточить ножницы и даже отвёртки!

Добиться нужной остроты лезвий пользователь сможет всего за 10-15 секунд. При этом электроточилка для ножей рассчитана даже на зазубренные лезвия. Мощность LTE-01 Grey 1170133 составляет 20 Вт, а питается устройство от обычной розетки.

Ножеточка электрическая Sititek “Хозяйка 31М”

Первое место в категории занимает довольно дорогое, но крайне эффективное устройство – Хозяйка 31М от бренда Sititek. Средняя стоимость данного девайса составляет 2500 рублей, но, согласно отзывам о точилке от её реальных покупателей, он заслуживает того, чтобы потратить такие средства.

Мощность Хозяйка 31М равна 40 Вт, что позволяет быстро и эффективно точить даже очень затупившиеся лезвия. Лучшая электрическая точилка для ножей в нашем рейтинге оснащена высокопрочными корундовыми дисками, имеющими немало преимуществ:

  • скорость заточки;
  • качество обработки лезвия;
  • долговечность дисков;
  • простота очистки устройства;
  • универсальность.

За счёт продуманной формы точилка хорошо лежит в руке, а строго заданный угол заточки обеспечивает не только профессиональную остроту ножей, но и сохранение её на долгое время. Вся процедура выполняется в два этапа:

  1. Формирование режущей кромки.
  2. Финальная доводка и полировка ножа.

Такой принцип заточки гарантирует исключение выбоин, неровностей и сколов на лезвии.

Лучшие точильные камни для ножей

Точильный камень алмазный дополнительный Ganzo D100

Иногда недостаточно просто выбрать хорошую точилку по цене и качеству, ведь для неё могут потребоваться дополнительные приспособления. Так, Ganzo D100 не получится использовать в качестве самостоятельного приспособления, поскольку он предназначен для станков, включая описанный выше Touch Pro Ultra.

Рассматриваемый точильный брусок довольно грубый (100 grit), поэтому он подходит для выравнивания деформированных лезвий, быстрого устранения выемок на них, восстановления сильно затупленных ножей и так далее. Если для этих задач вы приобретёте более тонкие камни, то для достижения аналогичного результата вам придётся потратить в разы больше времени.

Доводка же до финального состояния потребует покупки дополнительных брусков с меньшей зернистостью. При этом учтите, что в обычных условиях не стоит стараться затачивать лезвия на камнях свыше полутора тысяч grit. Полученная в итоге острота будет избыточной для среднестатистической кухни.

Точильный камень Fissman 18 х 6 х 1.5 см #1000 2975

Компания Fissman известна среди потребителей благодаря высокому качеству выпускаемой продукции и привлекательной ценовой политике. Датский бренд прекрасно зарекомендовал себя и в сегменте точильных камней. Модель с индексом 2975 отличается зернистостью 1000 grit и подходит для тонкой работы с ножами.

Но, как отмечалось выше, слишком «убитые» ножи не стоит сразу затачивать на этом бруске. Если всё сделать правильно, то хороший точильный камень позволит добиться остроты, позволяющей на весу разрезать бумажные листы. Однако в этом случае нет никаких направляющих, поэтому нужно научиться правильно выставлять угол «на глаз».

Специалисты рекомендуют придерживаться примерно 30 градусов. Для простоты вы может приобрести к точилке-камню дополнительный аксессуар, позволяющих без лишних усилий выставлять лезвие под правильным наклоном.

Точилка для ножей Ace ASH105, алмазное покрытие – Ace

Если вы любите путешествовать и ходить в походы, где вам часто требуется острое лезвие, то такое полезное приспособление, как дорожная точилка для ножей, необходимо обязательно добавить в свой рюкзак.

Одним из лучших решений в данном сегменте является Ace ASH105. В этой точилке есть два алмазных камня зернистостью 360 и 600 grit. С учётом того, что походные ножи обычно используются для срезания и затачивания веток, нарезания продуктов на разных твёрдых поверхностях и аналогичных задач, таких поверхностей хватит любому пользователю.

Если сделать чрезмерную заточку, то она может сбиться даже быстрее, чем более грубая. В целом по отзывам о камне Ace ASH105 можно заключить, что данное приспособление очень удобное и качественное, что при средней цене в 675 рублей – важные достоинства.

Какую точилку для ножей выбрать для дома

Для удобства мы разделили обзор самых лучших точилок для ножей по отзывам на 3 группы. В первую включены ручные приспособления. Феноменальной остроты с их помощью добиться не получится, но для среднестатистической кухни полученного результата более, чем достаточно.

К тому же, средний ценник таких решений равен скромным 600 рублям, что делает их лучшим выбором для покупателей с ограниченным бюджетом.

Из второй категории рекомендуем обратить внимание на станок от Ganzo и электроточилку от Sititek. Если стоимость последней для вас высоковата, то хорошей альтернативой выступит LTE-01, входящая в ту же ценовую категорию, что и механические модели. В неё же входят и камни, закрывающие наш рейтинг.

Причём среди них есть интересная модель Ace ASH105, которую по достоинству оценят поклонники походов.

Лучшая электроточилка для ножей

Как выбрать точилку для ножей

Геннадий Стороженко, интернет-магазин REZAT.RU

Не бывает не затупляющихся или самозатачивающихся ножей — все они, независимо от марки стали клинка, нуждаются в периодической заточке. Чем отличаются точилки для ножей, заточные камни-абразивы, электрические и механические ножеточки и станки, а также какие функции выполняет каждый из этих инструментов, мы расскажем в этой статье.

Электрические и механические точилки

Электрические точилки — массивные, устанавливающиеся на стол устройства, которые выполняют заточку в несколько этапов: грубая заточка, тонкая заточка, полировка. С их помощью можно заточить ровную и серрейторную режущие кромки кухонных ножей под европейским (20°) и азиатским (15°) углами. Выпускаются также электроточилки для затачивания керамических ножей.

Читать еще:  ORION интеллектуальная система управления электроприборами

Стационарные механические точилки внешне похожи на электрические, но здесь вручную нужно вставить лезвие ножа в специальный паз и провести по нему всей протяженностью режущей кромки, и затем повторять это действие, пока нож не будет заточен. Такие точилки могут оснащаться абразивами для грубой и тонкой заточки, а также для полировки. Как и электрические, механические точилки могут затачивать ровную и серрейторную режущие кромки под различными углами.

Компактные механические ножеточки — облегченный и упрощенный вариант стационарных точилок. Такие устройства натачивают ножи за один этап, а угол заточки режущей кромки у них не регулируется. Механические точилки могут иметь различные габариты и внешние формы и дополняться присосками. С их помощью инструмент легко прикрепить к любой ровной горизонтальной поверхности.

Водные и алмазные камни

Заточка ножей с помощью натуральных или искусственных абразивов, так называемых водных камней, считается наиболее качественной. При заточке на водных камнях последовательно используют несколько абразивов с различной зернистостью: начинают точить ножи на самом грубом камне и далее переходят к камням с меньшим зерном, вплоть до финишной шлифовки и полировки. Качество заточки на водных камнях очень высокое, но сама процедура заточки требует обучения и происходит медленно — правильная заточка ножа с использованием пяти-шести камней может занять несколько часов. Стоимость водных камней, в зависимости от типа, размера и производителя, может существенно колебаться. Натуральные арканзасские абразивы и японские водные камни стоят дорого. В последние десятилетия значительную популярность получили алмазные заточные камни — бруски, на рабочую поверхность которых нанесена крошка из искусственных алмазов. Благодаря высокой твердости алмазов такие камни могут эффективно затачивать клинки из самых твердых сталей или циркониевой керамики.

Мусаты

Мусаты используются для правки режущей кромки лезвия. Мусат представляет собой круглый или овальный (реже треугольный или четырехгранный) стержень из металла или керамики с рукояткой на одном конце. Также выпускают мусаты с алмазным напылением. Чтобы подправить режущую кромку, ею несколько раз проводят по мусату, распрямляя микрозамины.

Правку мусатом можно проводить многократно. Профессиональные повара используют мусаты для правки и заточки основного кухонного ножа до сотни раз в день. Мусаты не используют для работы со слишком мягкими и очень твердыми лезвиями. Оптимальная твердость режущей кромки ножа для правки мусатом — от 50 до 59 единиц по шкале Роквелла. Мусаты стоят недорого, их почти всегда включают в комплект кухонных ножей.

Станки для заточки

Точильный станок — это зажим-струбцина, в которую устанавливается лезвие ножа, а абразивные бруски подводятся к режущей кромке по направляющим, позволяющим точно соблюдать нужный угол. С помощью станка для заточки можно подправить и наточить практически любой нож и изменить угол заточки режущей кромки. Качество заточки выходит очень высоким, а времени на это уходит немного. Работа на заточном станке интуитивно понятна и не требует обучения.

Выбор точилки

Для заточки пары кухонных ножей и перочинного режущего инструмента можно использовать простую механическую точилку. Владельцы коллекций ножей, отдающие предпочтение «старой школе» и философии японских ножевых мастеров, выбирают водные камни. Если нет времени на обучение работе с водными камнями, а арсенал ножей велик, станок для заточки сэкономит время и обеспечит отменный результат. Рестораторы и шеф-повара используют мусаты и электрические точилки, чтобы содержать в идеально остром состоянии десятки различных ножей.

Обзоры электроточилок для ножей

Электроточилка для ножей – устройство, с использованием которого можно быстро и легко вернуть остроту ножам. Производительность и скорость работы дает возможность применять такой инструмент и профессиональным кулинарам, когда нужно тратить минимальное время на заточку.

По виду электроточилка – устройство компактных размеров с прорезями. Внутри расположены диски с абразивным покрытием. При запуске точилки диски быстро вращаются, что обеспечивает качественную и равномерную заточку лезвия или его шлифовку.

В качестве абразивного покрытия в электроточилках использоваться такие материалы:
• алмаз – наиболее долговечный материал;
• карбид, с использованием которого за 2-3 протяжки лезвие затачивается;
• керамика – лучший вариант для шлифовки лезвий;
• арканзас – оптимальный материал для самой острой заточки ножей.

В продаже есть модели электрических точилок, которые используются для всех типов ножей: керамических и стальных, прямых и серрейторных и так далее. Заточку выполняют под разными углами с одной или обеих сторон.

  • Цена: $34.68 ($36.85 при доставке за 5-15 дней)
  • Перейти в магазин
  • электроточилка для ножей
  • 14 ноября 2017, 20:03
  • автор: koalexx
  • просмотры: 20623
  • комментарии: 143

  • Цена: 37.66$ (цена на распродаже 32,75$)
  • Перейти в магазин
  • Grinder,
  • Grinder T1031D,
  • кухонные ножи, ножницы и точилки,
  • электроточилка для ножей
  • 29 августа 2017, 10:49
  • автор: Zloy_Angel
  • просмотры: 10674
  • комментарии: 229

  • Цена: $55.99 (с купоном $35.99+доставка)
  • Перейти в магазин
  • Taidea,
  • Taidea T1031D,
  • ножи и аксессуары,
  • электроточилка для ножей
  • 12 апреля 2016, 18:37
  • автор: AlinaK
  • просмотры: 11155
  • комментарии: 91

  • Цена: $ 29.68
  • Перейти в магазин
  • NoName,
  • NoName KS-0601,
  • кухонные ножи, ножницы и точилки,
  • электроточилка для ножей
  • 16 февраля 2016, 14:26
  • автор: Tuapsinets
  • просмотры: 13145
  • комментарии: 69

  • Цена: $39.59
  • Перейти в магазин
  • Taidea,
  • Taidea T1031D,
  • ножи и аксессуары,
  • электроточилка для ножей
  • 03 декабря 2015, 01:53
  • автор: Alllekkksandr
  • просмотры: 12468
  • комментарии: 80

  • Цена: $ 16.74
  • Перейти в магазин
  • электроточилка для ножей
  • 13 октября 2014, 18:02
  • автор: djex
  • просмотры: 12314
  • комментарии: 78

  • Цена: $49.99
  • Перейти в магазин

Покупалась для домашнего ухода за кухонными ножами. Само собой, искалась простейшая конструкция, которой смогут пользоваться женщины и дети. Судя по ранее найденным отзывам, по заявленной возможности заточки керамических ножей — то, что нужно.

Топ-5 лучших систем заточки ножей

Бурное развитие в последние годы технологий высокоточной заточки, вызванное появлением новых инновационных клинковых сталей и подъемом интереса у потребителей, произвело настоящую революцию в исскустве заточки ножей. А симбиоз современных и традиционных, классических способов заточки внес свой позитивный вклад в популярность самостоятельной заточки ножей.

Сегодня возможности точильных систем включают в себя полностью индивидуальные настройки всего процесса заточки, определение зернистости необходимого абразива в соответствии со специализацией ножа, стали из которой выполнен клинок, соблюдение высокоточных углов и многоступенчатый способ придания остроты РК.

Все современные заточные системы поставляются с подробным руководством пользователя на бумажных носителях и DVD-дисках.

Ручные системы заточки хорошо подходят для достижения высокой остроты многих бытовых ножей, в том числе кухонных, филейных, серрейторных ножей и ножниц. С ними не нужно долго разбираться с настройкой устройства и самим процессом заточки. Т.е. такие типы точилок доступны, компактны и готовы работать из коробки.

В этом году самыми популярными ножевыми заточными системами стали:

1. Edge Pro Apex 4

2. Spyderco Tri-Angle Sharpmaker

3. KME Sharpeners KFS Knee Sharpening System Review

4. Lansky Deluxe 5

5. Profil

Рассмотрим заточные системы подробнее.

1. Edge Pro Apex 4

Система для заточки ножей Edge Pro Apex 4 — профессиональная система для заточки самого широкого спектра ножей.

Вес 1,355 кг. Производство США. Поставляется в прочной нейлоновой сумке.

Системы Edge Pro Apex получили широкое распространение во всем мире из-за простоты и удобства использования, а также отличного качества заточки ножей.

Читать еще:  Как правильно убираться в квартире пошаговая инструкция

Предназначена для клинков любых размеров и форм (шириной до 9 см), в том числе и серрейторных. Простота использования позволяет определить и установить оптимальный угол заточки лезвия ножа.

Абразивные камни Edge Pro Apex 4 легко меняются в подпружиненном зажиме, их хватает на долгий срок использования и стоимость их не высока. При заточке ими хорошо контролируется количнство снятого металла на лезвии, устраняется неравномерность подводов РК, что влияет на срок службы и качество реза клинка.

Абразивные камни Edge Pro Apex 4 не перегревают режущую кромку, а, следовательно, не влияют на закалку клинковой стали.

Система Edge Pro Apex 4 приводится в рабочее состояние всего за пару минут на любой ровной поверхности. Никаких усилий для этого не потребуется. Набор поставляется в удобной, компактной сумке для хранения и транспортировки.

Edge Pro Apex 4 не требует технического обслуживания, кроме периодической чистки камней и предметного стола после интенсивного использования.

Достоинства:

  • Высокое качество
  • Широкий спектр применения
  • Простота использования
  • Точное выставление угла
  • Полный контроль процесса заточки
  • Мобильность

Недостатки:

  • Цена
  • Фиксация клинка на предметном столике.

Вы можете купить профессиональную систему для заточки Edge Pro Apex 4 в нашем интернет-магазине.

2. Spyderco Tri-Angle Sharpmaker

Tri-Angle Sharpmaker — универсальная система для заточки и правки ножей, в т.ч. с серрейторной заточкой, ножниц, рыболовных крючков и других колюще-режущих инструментов и предметов. Зернистость Fine&Medium. Абразивы Alumina Ceramic. Вес 381 гр. Производство США.

Заточная система Tri-Angle Sharpmaker включает в себя четыре керамических камня-стержня. Камни имеют треугольную форму, предназначенную для заточки любых лезвий. Бороздка, пролегающая по всей длине каждого камня, позволяет затачивать острые предметы, такие как рыболовные крючки, стрелки дартс или шила.

В комплект Tri-Angle Sharpmaker входит набор латунных стержней для защиты рук в процесс заточки.

В основании системы Tri-Angle Sharpmaker имеются слоты и отверстия для камней и защитных стержней. Угол их установки соответствует 30° (по 15° с каждой стороны) или 40° (по 20° с каждой стороны).

Поворот основания Tri-Angle Sharpmaker позволяет разместить два камня Alumina Ceramic рядом (плоскими сторонами вверх) для использования их в качестве точильной плоскости benchstone. Крышка Tri-Angle Sharpmaker создает дополнительную опору при заточки ножей.

Все компоненты системы Tri-Angle Sharpmaker помещаются в удобной пластиковой коробке-пенале, что позволит комплексу Tri-Angle Sharpmaker сопровождать вас в любой поездке или на отдыхе.

Достоинства:

  • Высокое качество
  • Широкий спектр применения
  • Простота использования
  • Предустановленные углы заточки
  • Полный контроль процесса заточки
  • Мобильность

Недостатки:

Вы можете купить систему для заточки Spyderco Tri-Angle Sharpmaker в нашем интернет-магазине.

3. KME Sharpeners KFS Knee Sharpening System

Компания KME широко известна своими товарами для заточки ножей. Их характеризует высокое качество, долговечность использования, квалифицированное обслуживание и широкий круг производимых аксессуаров.

Система заточки ножей KME Sharpeners KFS — компактная система для заточки ножей с тремя абразивными камнями. Ее вес составляет 800 гр. Производство США. Поставляется в прочном пластиковым кейсе.

С KME Sharpeners KFS не потребуется много времени и сил, чтобы подготовить ее к использованию.

Для заточки, нож, своим обухом, зажимается в специальный губчатый зажим. Для переворота ножа, когда вы закончите с заточкой одной стороны лезвия, необходимо развернуть нож на 180 градусов.

На KME Sharpeners KFS вы можете самостоятельно установить необходимых угол заточки лезвия ножа. Штанга держателя образивного камня имеет подвижное шарнирное соединение с вериткальной планкой.

Камни (три штуки) сменные, как и в Edge Pro Apex 4, располагаются в подпружиненном зажиме.

Для работы на KME Sharpeners KFS не требуется ни каких дополнительных инструментов или ключей. Для упора может использоваться поверхность любого стола. Деревянная база-основание для крепления точилки приобретается отдельно.

Можно самостоятельно доукомплектовать KME Sharpeners KFS различными аксессуарами и необходимыми абразивными камнями, что полностью обеспечит процесс заточки.

Кроме Sharpeners KFS, существует множество недорогих вариантов компактных(походных) точилок от компании KME.

Достоинства:

  • Компактность
  • Мобильность
  • Жесткая фиксация угла заточки ножа
  • Эргономичная рукоятка для работы.

Недостатки:

  • Ограничение использования по размеру/длинны ножа
  • Необходимость приобретения(для удобства) дополнительных компонентов(база-основание).

4. Lansky Deluxe 5

Система заточки ножей Lansky Deluxe 5 — компактная система для заточки ножей. Размер 215 х 110 х 40 мм. Вес 770 гр. Производство США. Предназначен для кухонных, складных, охотничьих и садовых ножей. В комплект входят 5 керамических бруска-хона с направляющими, масло и сам держатель для ножей.

Наличие 4-х установленных углов заточки является главным достоинством Lansky Deluxe 5 — не нужно подбирать угол заточки, так и удерживать небходимый угол при заточке, что позволяет довести РК до бритвенной остроты.

Углы заточки Lansky Deluxe 5

17° — рекомендуется для бритвенных, X-Acto© лезвий, скальпелей или аналогичных инструментов. Обеспечивает чрезвычайно острую, но тонкую РК.

20° — используется для кухонных столовых и филейных ножах.

25° — рекомендуется для большинства ножей. Идеально подходит для охотничьих и садовых ножей.

30° — рекомендуется для ножей, которые используются при резке картона, проволоки или ковровых покрытий.

Керамические бруски-хоны, которыми комплектуется Lansky Deluxe 5 очень эффективны и являются лучшим средством для быстрого исправления и восстановления РК. Керамика быстрее справляется с современными сталями, чем точилки из оксида алюминия или карбида кремния.

Lansky Deluxe 5 удобен и прост в работе как, в первую очередь, новичкам, так и имеющим опыт пользователям.

Достоинства:

  • Компактность
  • Мобильность
  • Предустановленные основные углы заточки.

Недостатки:

  • Ограничение использования по размеру/длинны ножа
  • Не возможно изменить угол заточки ножа
  • Необходимость приобретения(для удобства) дополнительных компонентов(рукоятка-держатель).

Вы можете купить систему для заточки Lansky Deluxe 5 в нашем интернет-магазине.

5. Profil

Система для заточки ножей Профиль — профессиональная модульная система для заточки самого широкого спектра режущих инструментов. Полностью металлическая конструкция.

Вес от 7 кг. Производство Россия. Поставляется в деревянном ящике или пластиковом кейсе(опция).

Система Профиль, благодаря модульной системе может быть доукомплектована множеством приспособлений для убодства заточки самых разнообразных режуших инструментов: ножей всех размеров и форм, ножниц, топоров, мачете, стамесок, опасных бритв, ножей рубанков, садового инвентаря и мн. другого.

Чем же может быть доукомплектовано устройство Профиль? Это одинарные и двойные губчатые зажимы, одинарные и двойные губчатые зажимы с пониженным углом заточки для тонких и узких ножей, предметный столик, приспособление для заточки ножниц и др.

Простота использования и наличие тонкой настройки Профиля позволяет определить и точно установить оптимальный угол заточки лезвия.

Абразивные камни, используемые на Профиле, могут быть любого размера (10-21 см) и легко меняются в подпружиненном зажиме на направляющей штанге. При заточке на Профиле полностью контролируется снятие металла, устраняется неравномерность подводов РК и достигается бритвенная острота РК.

Устройство Профиль крепиться струбциной к устойчивому столу или верстаку, а также может быть закреплено на оригинальной стальной подставке-станине.

Профиль требует минимального технического обслуживания: первоначальную калибровку устройства, периодическую смазку трущихся узлов, чистку камней и зажимов после интенсивного использования.

Достоинства:

  • Высокое качество
  • Самый широкий спектр применения
  • Полностью металлическая конструкция
  • Модульная система
  • Точное выставление угла
  • Полный контроль процесса заточки
  • Постоянное технологическое развитие и обновление
  • Отностительная мобильность

Недостатки:

  • Цена
  • Некоторая «сыроватость» и неотработанность отдельных узлов и деталей.

В нашем рейтинге мы основывались на таких показателях, как популярность, количество отзывов/обзоров и размер продаж заточных систем. Надеемся, что вам понравилось и было интересно познакомиться с пятеркой лучших систем!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector